Món ngon mỗi ngày: Cách rán đậu phụ không dính chảo

Chuyên mục món ngon mỗi ngày của iBuon.com hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn những cách rán đậu phụ không dính chảo.
Rán đậu tưởng chừng như đơn giản, nhưng tôi dám cá rằng không ít lần bạn đã phải dùng thìa để đảo tung món đậu của bạn lên.. thành một món đậu phụ rán nát..

hinh gai xinh

Một số phương pháp dưới đây sẽ giúp bạn rán đậu không bao giờ dính chảo.

Món ngon mỗi ngày: Với chị em nhà lắm dầu rán:

+ Đậu phụ mua về trước khi bỏ lên chảo rán cần để ráo nước, nếu không cho vào chảo sẽ bị dính và bắn mỡ.
+ Đồ tầm 1 bát dầu thực vật vào chảo, đun nóng già.. bắt đầu thả đậu vào…
=> Đảm bảo đậu vàng, dòn thơm ngon.

Món ngon mỗi ngày: Với chị em nhà muốn tiết kiệm dầu rán:

+ Đậu cũng phải cắt miếng vừa ăn rồi để ráo nước.
+ Chuẩn bị dụng cụ rán đậu: như cái xẻng nhỏ.
+ Chảo chống dính hoặc chảo không chống dính.
+ Cho dầu vào cho già dầu rồi thả độ vô.. sử dụng xẻng hớt đậu lên cho nó khỏi bị dính..
Nếu sợ bị dính bạn có thể sử dụng mẹo: Rán 1 quả trứng trước, rồi sau đó rán đậu, đảm bảo không bao giờ dính.

Hỡi món ngon mỗi ngày: lỡ mà cảm thấy đậu bị dính rồi thì phải làm sao?

Nếu mà trong khi rán đậu lỡ bị dính rồi.. thì đừng có vội đảo lộn lên làm gì.
Bạn có thể sử dụng phương pháp: Tắt bếp đi, đặt bếp nghiêng cho dầu nghiên về một bên, sau khi chảo nguội đậu sẽ tự bong ra còn không bạn có thể xài một cái xẻng rán nhè nhẹ gỡ đậu ra nói chung lúc này khi chảo nguội thì việc gỡ rất dễ.

Đảo đậu và rán tiếp..

iBuon.com chúc bạn thành công!

Chém gió về mục này!